意外に食べれる食材と調理方法

＊よもぎ

食べ方

・もち

・天ぷら

・スムージー

＊たんぽぽ

食べ方

・花は天ぷら

・葉は干し物

・根はコーヒー

＊山藤

食べ方

・かき揚げ

・酢の物

・寒天

注意

藤の花は、花以外は毒があるので食べないでください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べ過ぎは、よくありません。

＊ニセアカシア

食べ方

・天ぷら

注意

ニセアカシアは、花以外は毒性があるので食べないでください。食べすぎもよくありません！！

＊やぶかんぞう

食べ方

・春先はお浸し

・春先は天ぷら

・夏はサラダ

・蕾は干してスープ

＊さつま芋

食べ方

・さつま芋の若い葉っぱを茹でて

　熱いうちに麺つゆをかけてお浸し

　にして食べます。くせがなく

　美味しいです。

さつま芋の茎の煮物